Empfehlung: "Lanz kocht"
Mi. 28.09. | 10:15-11:30 | 3sat | Lanz kocht Link zum Web:
Weder Fleisch noch Fisch
Vegetarischer Gaumengenuss für jeden Tag
Die TV-Köche stellen Ihnen auch an diesem Abend wieder ungewöhnliche und sensationelle Rezeptideen vor, die ganz leicht am heimischen Herd umzusetzen sind. Haben Sie schon Appetit? Dann wünschen wir viel Freude beim Nachkochen!
Via: ZDF
Kadir Nurman: Döner-Erfinder mag keine Tomaten im Fladenbrot - SPIEGEL ONLINE
Kadir Nurman: Döner-Erfinder mag keine Tomaten im Fladenbrot - SPIEGEL ONLINE http://www.spiegel.de/panorama/leute/0,1518,788153,00.html Hähnchenfleisch, Tomaten, Chili und Kraut: Geht es nach Kadir Nurman, hat all das nichts in einem echten Döner zu suchen. Der Mann muss es wissen - er gilt als Erfinder des Döners. Ein Branchenverband hat den 78-Jährigen nun für sein Lebenswerk ausgezeichnet.
Sechster Geschmackssinn entdeckt: Das überraschende Gespür für Fett - SPIEGEL ONLINE - Delikatessen-Blog
Sechster Geschmackssinn entdeckt: Das überraschende Gespür für Fett - SPIEGEL ONLINE http://www.spiegel.de/wissenschaft/mensch/0,1518,782342,00.html Fünf Geschmackssinne hat der Mensch: süß, sauer, salzig, bitter und umami, also herzhaft. Eine neue Studie aber liefert nun den bislang stärksten Hinweis auf einen sechsten Sinn. Auf der menschlichen Zunge gibt es Knospen, die auf Fett reagieren. Manche Menschen scheinen besonders sensibel.
